冷庫項目作為冷凍冷藏專用庫房，因其凍藏的物品特性及儲存空間大小的不同需要采取不同的制冷方式及裝機負載，同時考慮到各個地區(qū)冷庫內(nèi)外的入庫出庫溫差的差異，也使得這一考量指標變得更加復雜。但相對簡單的一點在于，所有上述考量標準將通過冷庫制冷機組這一核心部件的相關(guān)技術(shù)指標來體現(xiàn)，在簡化了冷庫配置選型問題的同時，也使得冷庫制冷機組的選配顯得極為重要。下面武漢鑫云華制冷設(shè)備有限公司將結(jié)合多年冷庫工程設(shè)計建造經(jīng)驗針對冷庫制冷機組選配技術(shù)指標及要求提出一些參考建議。  

       首先要明確的是，冷庫制冷機組為匹配不同類型庫房設(shè)計需求，采用了制冷量這一技術(shù)指標來加以劃分，而制冷量上應(yīng)該與冷庫庫房的熱負荷相匹配，這點可以通過合理的配機和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達到。當然，主要是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能措施。如果庫房的熱負荷不變，而壓縮機的容量大時，就會使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低，或使制冷機組壓縮機負荷增大，此類情況下是很難調(diào)整制冷系統(tǒng)的相關(guān)指標的，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，如果制冷機容量減小時，由于機器未能及時吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會使蒸發(fā)器溫度升高、庫房降溫困難。當庫房熱負荷及制冷機容量不變時，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層，也會影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機的能量指標與運轉(zhuǎn)經(jīng)濟性變壞。具體表現(xiàn)如下：

       1. 蒸發(fā)溫度降低，使制冷機制冷量減少，這是由于蒸發(fā)器內(nèi)的氣體比容增大，單位容積制冷量減少，因而，制冷機每小時循環(huán)的制冷劑質(zhì)量液減少；

       2. 蒸發(fā)溫度降低，壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。

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